農家生まれの文学少女。

ライターとして奔り出しました。

飲食店

繁盛店の秘訣。長く続くお店にはちゃんと理由(わけ)がある

こんばんは、ゆるみな。です。 今日は天気も良くお散歩日和だったのでお気に入りのお散歩コースを 歩いて最近見つけたお気に入りの喫茶店に行ってきました。 私は以前、飲食店に勤務していたこともあり、店員さんの接客だったり店内の衛生管理につい目がいっ…

会える秋田美人、『あきた舞妓』を探して〝松下〟に行ってみた

こんばんは、ゆるみな。(@yurumina0411)です。 前回のブログでご紹介した水野千夏さんが、秋田県の千秋公園に佇む旧割烹料理屋さんをリノベーションして建てられた産業施設、『松下』に行ってきました。